青蒜炒川味腊肉
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冬天是吃腊肠的好时机，看到超市卖的川味麻辣腊肠，就想做来试试。买了一把青蒜来炒，结果非常美味下饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
青蒜洗净，蒜底切小段，蒜叶斜切大段，备用
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步骤2/3
川味腊肠斜切薄片，切薄一点炒出来香口感也更好
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最后一步
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锅内放油烧热，下切好的腊肠片，锅里翻炒均匀稍微出油，把腊肠撇在锅旁边，在锅中油倒入切好的青蒜，稍加翻炒后在青蒜处放点盐翻炒。把腊肠和蒜叶炒在一处，锅中加一点点水，待菜汁热了，即可出锅。注意，蒜叶不要炒太软。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-19
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