蜜汁排骨
这种蜜汁完全可以卤鸡翅、鸡腿!
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步骤1/9
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一锅水煮沸,准备好2瓣蒜、一个茴香、一片香叶和桂皮。
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步骤2/9
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将洗净的排骨放入沸水中,加入香料!
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步骤3/9
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将排骨表面烫熟,除去浮沫,转小火!
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步骤4/9
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45g酱油,10克红糖,10g白糖混合好,成为酱汁。
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步骤5/9
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将酱汁倒入锅中,放入切段的一根葱!盖上锅盖,小火炖煮。
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步骤6/9
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酱汁会慢慢收干,变粘稠,香味四溢!注意此时不停地翻炒排骨!让排骨均匀粘上酱汁!
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步骤7/9
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出锅!
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步骤8/9
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凹一下造型。
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最后一步
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排骨的造型不会摆,就这样吧!上面是薄荷叶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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