酱香牛肉
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步骤1/6
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牛肉多泡几次,洗去血水!
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步骤2/6
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凉水下锅,水沸后捞出,凉水冲掉浮沫,冷水泡15分钟!
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步骤3/6
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准备上述调料
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步骤4/6
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牛肉放入高压锅,冷水没过牛肉,加入各种调料,高压锅上气后,再压25分钟。
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步骤5/6
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等高压锅放气后开盖在煮35分钟!
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最后一步
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卤好后在汤中浸泡2~4小时后,冷却后断丝切片,摆盘!棒棒嗒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-19
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