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卧蛋的做法

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卧蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

主料

、

瘦猪肉馅半斤

、

鸡蛋 4个

、

辅料

、

葱花少量

、

香菜少量

、

胡萝卜少量

、

海鲜酱油少量

、

盐少量

、

食用油少量

、

十三香少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉馅中加入盐，油，十三香，鸡精，酱油，调匀
步骤2/6 点击查看大图
准备一个深盘，调好的肉馅铺在盘底。
步骤3/6 点击查看大图
将生鸡蛋打在肉馅上。
步骤4/6 点击查看大图
撒上胡萝卜丁，上蒸锅蒸20分钟，如果喜欢烫心的鸡蛋可以降低至15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
出锅啦颜色很漂亮吧！
最后一步点击查看大图
在表面撒上少许酱油，葱花，香菜。下面是肉上面是蛋，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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