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荷兰豆炒鸡珍的做法

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荷兰豆炒鸡珍

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今天做这个菜非常简单，比较好吃的家常菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆一把

、

鸡珍数个

、

盐 1勺

、

油适可

、

生抽一勺

、

料酒 2勺

、

生粉 1勺

、

蒜蓉 2个

、

鸡精小半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
荷兰豆把两边的丝弄掉，洗净待用
步骤2/13 点击查看大图
鸡珍反过来洗好，再放盐再洗一次
步骤3/13 点击查看大图
锅里放水烧开，倒料酒，我是放黄酒的，大概两勺那样
步骤4/13 点击查看大图
把鸡珍过水变色捞起来
步骤5/13 点击查看大图
鸡珍切成片
步骤6/13 点击查看大图
蒜拍两个切成碎
步骤7/13 点击查看大图
用一点水，放一点点鸡精，生抽一勺，生粉一勺，盐一勺拌好
步骤8/13 点击查看大图
放油，热锅
步骤9/13 点击查看大图
放蒜蓉
步骤10/13 点击查看大图
放鸡珍，炒得全变色
步骤11/13 点击查看大图
放荷兰豆，小火慢炒，火不能太大，不然水炒出来豆就焦了，不用放水噢，放水荷兰豆就不脆了
步骤12/13 点击查看大图
炒到荷兰豆变色过一小会，就把刚调的汁倒下来，翻炒一会儿就可以了
最后一步点击查看大图
原谅我的图片拍成正方形了，看着有食欲吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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