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棒棒糖巧克力蛋糕的做法

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棒棒糖巧克力蛋糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋粉 100g

、

色拉油 25g

、

白砂糖 60g

、

鸡蛋 3个

、

巧克力适量

、

装饰糖珠适量

、

果仁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/9 点击查看大图
白砂糖倒入全蛋中，隔温水打发。
步骤3/9 点击查看大图
打发至颜色变浅，体积膨大，提起打蛋头不会立刻滴下。
步骤4/9 点击查看大图
分次筛入低筋粉。拌翻均匀（注意不要消泡）最后加入色拉油拌匀。
步骤5/9
把拌好的蛋糕液倒入裱花袋。均匀挤入模具中，尽可能挤满。
步骤6/9 点击查看大图
中层180度18分钟。
步骤7/9 点击查看大图
巧克力隔水融化（用了德芙白巧克力，特别稠，不建议使用）
步骤8/9 点击查看大图
棒棒沾巧克力插入蛋糕体。将融化的巧克力淋到蛋糕体上。
最后一步点击查看大图
撒上喜欢的糖珠或者果仁，颜值颇高的巧克力棒棒糖蛋糕就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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