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冬笋爆炒鱿鱼圈

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冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、[2] 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。 冬笋和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥作用。 家常菜---冬笋爆炒鱿鱼圈，美味营养。
食材清单 加入采购清单
鱿鱼圈 200克
、
冬笋 100克
、
红辣椒 1个
、
青辣椒 1个
、
蒜头 1粒
、
葱 1根
、
生姜 2克
、
油 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 勺
烹饪步骤
小贴士

1.冬笋汆烫放盐，味道更好，去苦效果好； 2.鱿鱼圈汆烫时间不需要太久，去腥即可； 3.不吃辣椒的，可以不加辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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