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萝卜丝牛丸汤的做法

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萝卜丝牛丸汤

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做菜时不能拿手机，所以图片不全，大家脑补一下吧，哈哈

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200g

、

白萝卜 1个

、

蚝油少许

、

浓汤宝 1块

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将牛肉反复剁三十分钟左右，待牛肉打成肉泥后，加入盐，蚝油，酱油少许，搅匀，搓成肉丸。牛肉最好是切成薄片，排列整齐后手剁成泥，绞肉器绞出来的肉质不够紧致，弹性不够，口感不好
步骤2/4
白萝卜擦丝，备用
步骤3/4
水烧开后，加入肉丸煮熟，加入萝卜丝，浓汤宝，因为浓汤宝本身有盐，所以不用再加盐。煮1~2分钟左右出锅。加入香油少许。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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