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美味鸡排的做法

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美味鸡排

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今天雾霾，我和女儿在家休息，女儿说想吃鸡排，刚好家里有块鸡胸，美味做起来!

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

大葱，蒜，姜，盐，胡椒粉适量

、

红酒适量

、

耗油适量

、

生粉，面包糠适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将鸡胸肉中间切开，横向切片，每块分成3片，最好冷冻下再切，这样比较好切片，然后把，葱，姜，蒜切成片放入鸡胸中，同时将红酒，胡椒，盐，耗油，稍微放些生抽腌制1小时左右。
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准备鸡蛋
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生粉
步骤4/10 点击查看大图
面包糠
步骤5/10 点击查看大图
将腌好的鸡肉裹好淀粉
步骤6/10 点击查看大图
将裹好淀粉的肉放到打散的蛋液里
步骤7/10 点击查看大图
将沾好蛋液的肉放到面包糠了沾均
步骤8/10 点击查看大图
倒入少量油，加热7成热
步骤9/10 点击查看大图
放入鸡胸，换成小火
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成品，切成小块，可沾番茄酱食用啦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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