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红酒鸡翅的做法

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红酒鸡翅

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当鸡翅遇上红酒，立马就有高大上的感觉！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅（中） 10个

、

红酒 120克

、

清水 80克

、

生姜 3片

、

大蒜 4瓣

、

冰糖 8颗

、

花椒 3克

、

酱油 10克

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净，在背部划两刀，以便入味。烧一壶开水，水开后，将开水倒入洗净的鸡翅上，烫洗2分钟。捞出，冲洗干净！
步骤2/9 点击查看大图
准备好配料：生姜3片，大蒜4瓣，冰糖8颗，花椒3克，酱油10克。
步骤3/9 点击查看大图
将生姜3片，大蒜4瓣，冰糖8颗，花椒3克，酱油10克放入锅里。
步骤4/9 点击查看大图
再将鸡翅放入锅里，再倒入120克红酒和80克清水。
步骤5/9 点击查看大图
盖上锅盖，启动【收汁•黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮15分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮10分钟。）
步骤6/9 点击查看大图
等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖。（经过25分钟的大小火炖煮之后，打开锅盖，大火收汁即可。）
步骤7/9 点击查看大图
根据个人的口味，加入适量食盐（也可不放），翻拌均匀即可！
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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成品图竖图

小贴士

菜谱里面的调料可以根据自己的喜好酌情增减哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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