鸡扒豆腐
鸡扒豆腐，因豆腐像鸡用脚抓扒过一样而得名。今天介绍一个麻辣·鸡扒豆腐的做法！
-
步骤1/5
点击查看大图
豆腐用手碾碎。老彭提示：豆腐可焯水去掉豆腥味。
-
步骤2/5
点击查看大图
将大蒜、生姜、大葱切成粒或片，备用。老彭提示：根据个人口味，可取豆瓣少量。
-
步骤3/5
点击查看大图
瘦肉4两剁成米粒状。待锅中油至七成热，将肉粒下锅翻炒至出油。老彭提示：肉粒可加生粉、盐少许腌制5分钟；肉质更嫩哦。
-
步骤4/5
点击查看大图
接着将姜粒，蒜片，豆瓣，豆腐，葱段依次序下锅翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
充分融合后，放盐，味精翻炒，成莱装盘。撒上少许花椒面，菜成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
鸡扒豆腐的其他做法
鸡扒豆腐的相关分类
鸡扒豆腐的相关推荐
-
红烧平菇
5314095人看过 -
牛肉水煎包
52228人看过 -
坛子肉
325613人看过 -
自制海苔碎
190488人看过 -
驴打滚
3235938人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#自制春饼皮
241610人看过 -
#换着花样吃早餐#下饭菜辣椒焖子
443888人看过 -
最上瘾的绝味川菜——酸辣肥牛
382044人看过 -
快手春饼#做道好菜，自我宠爱！#
626575人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#橙汁冬瓜条
318144人看过 -
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
217497人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8543287人看过
