鸡扒豆腐
鸡扒豆腐，因豆腐像鸡用脚抓扒过一样而得名。今天介绍一个麻辣·鸡扒豆腐的做法！
-
步骤1/5
点击查看大图
豆腐用手碾碎。老彭提示：豆腐可焯水去掉豆腥味。
-
步骤2/5
点击查看大图
将大蒜、生姜、大葱切成粒或片，备用。老彭提示：根据个人口味，可取豆瓣少量。
-
步骤3/5
点击查看大图
瘦肉4两剁成米粒状。待锅中油至七成热，将肉粒下锅翻炒至出油。老彭提示：肉粒可加生粉、盐少许腌制5分钟；肉质更嫩哦。
-
步骤4/5
点击查看大图
接着将姜粒，蒜片，豆瓣，豆腐，葱段依次序下锅翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
充分融合后，放盐，味精翻炒，成莱装盘。撒上少许花椒面，菜成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
鸡扒豆腐的其他做法
鸡扒豆腐的相关分类
鸡扒豆腐的相关推荐
-
干煸五花肉杏鲍菇
16992540人看过 -
孜然杏鲍菇
4576322人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1887186人看过 -
山药枣泥糕
470038人看过 -
端午蛋
16870人看过 -
韩式辣白菜汤
47269人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
2008133人看过 -
土豆丝鸡蛋卷饼
94883人看过 -
混沌馅/饺子馅
520272人看过 -
#冬季滋补花样吃法#花胶鸡汤
186573人看过 -
凉面这样做真的很好吃！
82419人看过 -
#米饭最强CP#酱香肉末豆腐
140025人看过
