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孜然蛇段的做法

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孜然蛇段

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菜花蛇一根

、

海椒多许

、

红花椒多许

、

青椒粒，红椒粒，洋葱粒适量

、

大葱，姜片，蒜粒适量

、

自家卤一包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛇肉先焯水去皮洗净切段备用
步骤2/9 点击查看大图
青椒粒，红椒粒，洋葱粒备用
步骤3/9 点击查看大图
大葱，姜片，蒜粒，花椒，海椒，自家卤备用
步骤4/9 点击查看大图
蛇肉倒入高压锅里加自家卤一包压18分钟
步骤5/9 点击查看大图
取出沥干
步骤6/9 点击查看大图
油温烧熟把蛇肉在锅里酥一道备用
步骤7/9 点击查看大图
热锅冷油下大葱，姜片，蒜粒，海椒花椒炒香倒入蛇肉翻炒
步骤8/9 点击查看大图
倒入青椒粒，红椒粒，洋葱粒调味鸡精，盐，白糖，胡椒面，海椒面，孜然起锅
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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