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芹菜水饺的做法

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芹菜水饺

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最喜欢的就是芹菜猪肉水饺，一直没变。猪肉选五花肉，肥瘦相间，最好吃。芹菜尽管选用当地小香芹，这样味道才最赞

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五花肉 500g

、

芹菜 250g

、

葱 150g

、

香菜 150g

、

莲藕 150g

、

姜 20g

、

鸡蛋 1个

、

生抽 20g

、

盐 20g

、

油 20g

、

芝麻油 10g

烹饪步骤

步骤1/10
挑选土猪五花肉，偏瘦点，剁成肉馅
步骤2/10 点击查看大图
所有蔬菜清洗干净，控干水
步骤3/10 点击查看大图
先剁姜，然后切葱花，再切香菜和芹菜，最后切莲藕。全部放盆内，先不要拌
步骤4/10
取500克面粉和成软硬适中，然后放着醒15分钟。
步骤5/10 点击查看大图
醒面的时候，把所有调料放入盆内拌匀
步骤6/10 点击查看大图
然后取面擀皮
步骤7/10 点击查看大图
开包
步骤8/10 点击查看大图
包好摆放
步骤9/10 点击查看大图
下水煮开，加一碗冷水再煮开。反复三次即可
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用红油加醋生抽调个沾料，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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