南瓜卷
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步骤1/13
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南瓜洗净切块,上锅蒸20分钟
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步骤2/13
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蒸好的南瓜去皮,用勺子压细。南瓜皮我故意留了多点的瓤,加了黑米,小米煮了粥。好喝!
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步骤3/13
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牛奶微波炉加热至35.6度,不烫手为宜,放入酵母粉。
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步骤4/13
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面粉、南瓜泥、牛奶酵母混合和面,我和面时都加一点点食用油,这样和面光泽且柔软。
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步骤5/13
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面和好,放至暖和的地方醒发2个小时。这就是我放酵母少的原因
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步骤6/13
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面醒发好了,只是我用手持拨开的太丑了
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步骤7/13
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在面板上趕成饼,放点食用油,稍撒点盐
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步骤8/13
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卷好
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步骤9/13
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切开
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步骤10/13
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用筷子压一下(我用的是刀背,所以有点恐怖啊)
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步骤11/13
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装锅,盖好再醒发30分钟,开火。大火烧开后计时。12分钟后关火。虚蒸2分钟左右。
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步骤12/13
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就是这样
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最后一步
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找几个漂亮的拍个照,留个影。悄悄的告诉你们,很好咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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