牙签羊肉
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步骤1/7
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把切好的羊肉粒，加入盐、生抽、香油、淀粉、姜、葱放一起，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌一个小时。
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步骤2/7
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肉串好牙签。油烧热，放入牙签肉，小火炸至微熟。（一定要小火炸，不要炸老了，肉变色捞出即可，过后还有炒）
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步骤3/7
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炸好的肉肉放旁边一会用
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步骤4/7
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炒锅中放油，放入辣椒面、孜然炒出香味，加入炸好的牙签羊肉翻炒，炒熟出锅。
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步骤5/7
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撒上辣椒面、孜然、芝麻拌均即可
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步骤6/7
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装盘啦
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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