培根土豆饼
土豆在日常生活中十分常见,而且是一种四季都能吃到的蔬菜。平时人们多它来炒土豆丝和炸制薯条,还可以做成土豆饼。土豆饼是一种十分美味的食品,小孩子的特别喜欢吃,而且它的营养成份也很高,有益孩子健康成长……今天我做的这种土豆饼,外面金黄酥脆,里面软绵而且又有嚼劲……大家一起来学学!
40克
70克
272克
1698
千卡
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步骤1/8
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准备好食材,培根切粒……越小粒越好……
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步骤2/8
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土豆去皮切片,直接隔水蒸。蒸至筷子能戳烂为止,取出稍微凉一下。
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步骤3/8
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把土豆装大碗中,戴保鲜膜,直接把土豆压成泥状……
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步骤4/8
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洋葱切碎,热锅加油倒入洋葱和肉翻炒5分钟,加入盐和黑胡椒粉,然后把炒好的两种菜丁倒入土豆泥中搅拌起来
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步骤5/8
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再把它们揉成圆形压扁。
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步骤6/8
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把面粉,蛋液,面包糠分别装入三个碗中……用筷子夹一个饼先撒上面粉,再裹上蛋液,然后粘上面包糠。
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步骤7/8
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取一个小锅,(这样不会浪费很多油!)待油热,放入土豆饼,稍微炸一会就行。因为土豆本身就熟了……只要表面金黄。吃起来酥脆就可以了……非常好做,你也可以煎饼哦……然后涂上番茄酱,不吐也美味哦……
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最后一步
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操作方便,口感酥脆!很棒哦……
可以适当添加番茄酱!也可以煎制!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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