蔓越莓汤种面包
-
步骤1/6
点击查看大图
把汤种的材料放入厚底锅加热至黏稠,如图。放凉备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
把面团材料A和材料B揉成有筋度的面团,放入材料C至扩展阶段。发酵至上图
-
步骤3/6
点击查看大图
制作内馅,黄油加糖打发,分次加入蛋液至吸收,筛入奶粉和淀粉,最后放入切碎的蔓越莓干,即可。
-
步骤4/6
点击查看大图
分割面团18份,进行排气整形,二发在15分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
包入馅料,最后发酵。
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后表面刷蛋液,温度180,时间15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
蔓越莓汤种面包的其他做法
蔓越莓汤种面包的相关分类
蔓越莓汤种面包的相关推荐
-
年糕红豆汤
203565人看过 -
奶香酥粒排包
484419人看过 -
毛毛虫面包
1399486人看过 -
【100%冷藏中种北海道吐司】——COUSS 出品
1569660人看过 -
面包(汤种)
76833人看过 -
黄花菜焖猪肉
207268人看过 -
超软奶香浓郁北海道中种吐司
212983人看过 -
梅花炖金针菜
15572人看过 -
100%中种北海道牛奶吐司
13158人看过 -
香蕉华夫饼
1186697人看过 -
美味的巧克力馒头
195911人看过 -
零失败~超软汤种北海道奶香吐司(两个450g的量)
664262人看过