土豆牛肉闷面（电饭锅快手美食）
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今天是圣诞夜，大抵是活到这么大以来，第一次一个人过。早上去Coles买食材，满眼里尽是圣诞的欢愉和热闹，而我就像是被气泡隔离起来，里面的世界安静无比。收银小哥把东西递给我之后，掏出一把好时巧克力，跟我说Merry Christmas, 瞬间眼泪竟要掉下来。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉（主）
100g
、
土豆（主）
2小个
、
干辣椒（配）
2个
、
欧芹碎（配）
1茶匙
、
生姜粉（配）
1茶匙
、
百里香（配）
半茶匙
、
肉桂粉（配）
半茶匙
、
生抽（配）
2汤匙
、
老抽（配）
4汤匙
、
水（配）
1汤碗或者450ml
、
面（主）
一人份
、
油（配）
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉切粒，清水浸泡4小时，去血水
-
步骤2/3
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除去面以外，所有材料，包括主料、配料，放入电饭锅，煲汤模式，3-4小时
-
最后一步
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放入面，换成快煮模式，直到水被面条吸干，就大功告成啦
小贴士
最后放入面条的时候，可以把土豆和牛肉适当盛出一点，把面条完全浸入汤汁中，然后再把盛出的土豆牛肉放入，这样保证面条完全吸收汤汁直至闷熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-24
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