京酱肉丝
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步骤1/8
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里脊肉顺着筋路切丝.加入料酒.生抽.豆粉.蛋清.盐伴匀码味十分钟。
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步骤2/8
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大葱切丝。
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步骤3/8
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葱粒姜丝加清水兑成葱姜水。
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步骤4/8
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锅入油烧热放入肉丝用筷子滑动.炒变色后铲出。
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步骤5/8
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锅留底油放入葱姜水.白糖.甜面酱烧沸后放入肉丝翻炒。
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步骤6/8
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待汁全部粘满肉丝时出锅铲入装有葱丝的盘中。
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步骤7/8
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一道滑嫩味美的京酱肉丝就做好了。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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