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红烧平鱼的做法

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红烧平鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大葱

、

姜

、

大蒜

、

料酒

、

酱油

、

白糖

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把内脏取出，外表面清洗干净
步骤2/5
鱼身两面斜切三刀，热油锅放入花生油，待油温七成热放入平鱼煎至两面金黄
步骤3/5
依次倒入料酒，酱油，蚝油，放入葱姜蒜，翻鱼身
步骤4/5
加适量清水烧炖，全程中火，待汁浓郁后关火
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-25

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