土豆烧肥肠
肥肠也可以用泡好的大豆，或则白萝卜来红烧
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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肥肠用盐、面粉等洗净，切大一点的段（缩水严重）。在开水里煮一分钟，捞起。高压锅压10分钟，捞起
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步骤3/8
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土豆削皮，切成方块。热油炸两分钟，表皮起皱即可。捞起。锅中留一部分油
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步骤4/8
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放豆瓣、姜片、蒜瓣、香料、干辣椒，炒香
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步骤5/8
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放肥肠炒一分钟
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步骤6/8
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放土豆炒
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步骤7/8
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放料酒、生抽、老抽，少量盐，倒清水，中大火煮。盖上锅盖。中途翻一下。待水快干时尝一下，熟了关火
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最后一步
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装盘。可以撒葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
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