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海螺（大蛤）打卤面的做法

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海螺（大蛤）打卤面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海螺 6个

、

西红柿 3个

、

木耳适量

、

鸡蛋 3个

、

油菜 4、5根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海螺买的时候就破壳，取肉。到家用凉水冲净碎壳，滚开的水烫一下。
步骤2/5 点击查看大图
切片，备用。
步骤3/5 点击查看大图
西红柿洗净，切碎。
步骤4/5 点击查看大图
油菜洗净，备用。
最后一步点击查看大图
锅中放油，油热后，放葱花炝锅。倒入西红柿，翻炒，随后倒入木耳，继续翻炒。加水，不要太多，开几个开儿，多熬会儿，西红柿熬烂糊点儿，倒入海螺，煮开，轮鸡蛋，放入油菜，关火！香喷喷啊~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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