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菜花干煸五花肉的做法

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菜花干煸五花肉

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今天想吃菜花了，可是怎样做才能又好吃入味呢，于是想啊想，有了，放些五花肉，黑木耳，红辣椒，这样搭配色彩丰富，看起来就有食欲，再放生抽，盐与豆豉调味，瞬间变成超级下饭菜，就动手做起来吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 1颗

、

五花肉 150克

、

黑木耳少许

、

红辣椒少许

、

油适量

、

盐少许

、

蒜头少许

、

生抽少许

、

鸡精少许

、

葱姜八角适量

、

料酒适量

、

老干妈豆豉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备菜花一颗。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉洗干净，锅里放水，料酒，生姜片，八角，水开后中火煮十五分钟。
步骤3/7 点击查看大图
菜花洗干净切成小块，叶子别扔，做为点缀很漂亮的，煮熟的五花肉切成小片，黑木耳撕成小片。
步骤4/7 点击查看大图
起油锅，七成热时下肉片，煸炒一会儿。
步骤5/7 点击查看大图
放入菜花，蒜片，黑木耳中火煸炒，炒至菜花变色，放一些老干妈翻炒，多炒一会直至炒熟
步骤6/7 点击查看大图
加入盐，生抽调味，放入辣椒丝与撕下来的菜花叶子翻炒一下，加入味精出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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