手指饼干
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步骤1/14
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蛋清蛋黄分离进干净无水的盘里，蛋黄加入20克细砂糖
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步骤2/14
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用手动打蛋器拌匀
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步骤3/14
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筛入30克低筋粉，翻拌均匀
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步骤4/14
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拌好的
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步骤5/14
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30克细砂糖分三次加入蛋清打发
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步骤6/14
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打至出现短小尖角，这时可180度预热烤箱
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步骤7/14
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取1/2蛋白加入蛋黄糊拌匀
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步骤8/14
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拌好的蛋糊
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步骤9/14
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筛入剩余的低筋粉，翻拌均匀
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步骤10/14
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把拌好的面糊倒入蛋白里，翻拌均匀
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步骤11/14
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拌好的面糊，装入裱花袋
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步骤12/14
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在油布上挤出匀称的长条形
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步骤13/14
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放入预热好的烤箱中层180度烤制10分钟左右，表面微黄即可
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最后一步
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出炉，放凉后使用或密封保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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