干锅泡椒味鸭掌
绝对让您辣的过瘾!没有特别的调料,也能做出美美的干锅!
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步骤1/20
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准备好调味料!蒜,生姜,花椒,八角,桂皮,山奈
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步骤2/20
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洋葱切块,洋葱多点香!
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步骤3/20
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芹菜辣椒准备好
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步骤4/20
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小米辣
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步骤5/20
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香菜,小葱
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步骤6/20
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泡椒剁碎,干辣椒也要碎,这样才不容易炒焦!
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步骤7/20
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鸭掌事先先炖烂点,就是顿到立骨!乘出来准备上!
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步骤8/20
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烧油,最好事先被点烧好了的油在我一边!这样可以很好的掌握油的量,也不容易浪费!
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步骤9/20
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放入泡椒调料翻炒香味
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步骤10/20
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加入洋葱,继续翻炒!
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步骤11/20
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出香味后放入鸭掌,炒至入喂!加入郫县豆瓣!
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步骤12/20
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老抽上色
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步骤13/20
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快起锅的时候在放入芹菜和辣椒,不用炒太久,只是提个香味的作用!然后放入盐,鸡精,胡椒!基本就可以了!
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步骤14/20
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准备出锅!
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步骤15/20
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放上葱花和香菜!
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步骤16/20
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成品
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步骤17/20
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啦啦啦!
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步骤18/20
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棒棒的
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步骤19/20
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出锅出锅
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最后一步
呼啦啦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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