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干锅三宝的做法

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干锅三宝

浏览 21.0万 · 收藏 5550 · 学做 7

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很美味~胖子哥哥说，无论夹哪一块都非常好吃嘿嘿

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30-60分钟 | 切墩(初级)

烤鸭 400克

、

五花肉 200克

、

鹌鹑蛋 15个

、

香干 4片

、

青椒半个

、

蒜 2瓣

、

生姜 2片

、

干红辣椒 5只

、

葱 2根

、

红烧酱油 2汤匙

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料；烤鸭是我自己用烤箱烤的哦~补充一下吧，自己做烤鸭可参照我前些时发的香烤鸭腿~
步骤2/12 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟剥壳；
步骤3/12 点击查看大图
烤鸭剁块；
步骤4/12 点击查看大图
五花肉切小块；
步骤5/12 点击查看大图
香干切小块；
步骤6/12 点击查看大图
青椒切小片；干红辣椒切段；蒜切片，姜切小片；
步骤7/12 点击查看大图
锅中加少量油，放入五花肉煎煸出油后盛出；
步骤8/12 点击查看大图
锅中留油，倒入香干和鹌鹑蛋煎金黄盛出；
步骤9/12 点击查看大图
爆香葱蒜辣椒；
步骤10/12 点击查看大图
加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀；
步骤11/12 点击查看大图
加适量盐，倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁；
最后一步点击查看大图
最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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