翡翠&白玉
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步骤1/5
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豆腐切如图片状。
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步骤2/5
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白菜洗净切小方块儿。
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步骤3/5
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碗中打鸡蛋,放少许盐,锅中放油,油热后,将豆腐蘸匀鸡蛋液,入锅煎至两面金黄色。
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步骤4/5
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煎好的豆腐盛盘备用。
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最后一步
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锅中余油放葱花炝锅,倒入白菜、泰椒,翻炒,待白菜塌下去后,倒入炸好的豆腐,翻炒,加少许高汤(没有高汤,也可以加少许水),翻炒均匀后,加盐,出锅!味道清清淡淡,美极啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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