微波炉蒸红鱼
虽然现在一般家庭都是双灶台了，但有时候紧张起来还是不够用。微波炉除了热剩饭剩菜，其实制作菜肴也完全没有问题，比如烤鸡翅、烤蛋糕我就做过，蒸鸡蛋羹、蒸鱼也是毫无压力。今天就给大家介绍一款简单易学的微波炉菜式——清蒸红鱼。
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼宰杀洗净，鱼身上划一些花刀，方便入味。姜切丝，葱切段，前期工作做好。
-
步骤2/5
点击查看大图
姜丝稍擦一下鱼身，使用生抽3调羹，料酒2调羹，浇注鱼身，腌制30分钟以上。
-
步骤3/5
点击查看大图
用一个小碗，放花生油2调羹，姜丝、葱白适量。微波炉高火1分钟。能闻到油将姜丝、葱白爆香的香味，取出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
把香喷喷的葱油、姜丝填一些在鱼腹，其余铺鱼身即可。生抽1调羹+鱼露2调羹调酱汁，浇注鱼身。生抽和鱼露都带有盐份，如果口味重的，可以再添加盐适量。我是没有用盐。
-
最后一步
点击查看大图
微波炉高火8分钟（鱼小的话5分钟即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
蒸红鱼的其他做法
蒸红鱼的相关分类
蒸红鱼的相关推荐
-
微波炉-蛋挞
952365人看过 -
微波炉蒸鱼（10分钟出菜）
3004人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6459935人看过 -
微波炉版糖醋排骨#美的微波炉菜谱#
469940人看过 -
微波炉豆干#美的微波炉菜谱#
193967人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6821687人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12216389人看过 -
微波炉蒸鱼（微辣）
219283人看过 -
微波炉萝卜牛腩｜冬天必不能少，不开火就搞定！
109855人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3597335人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7027719人看过 -
自制豆腐乳
458926人看过
