微波炉蒸红鱼
虽然现在一般家庭都是双灶台了，但有时候紧张起来还是不够用。微波炉除了热剩饭剩菜，其实制作菜肴也完全没有问题，比如烤鸡翅、烤蛋糕我就做过，蒸鸡蛋羹、蒸鱼也是毫无压力。今天就给大家介绍一款简单易学的微波炉菜式——清蒸红鱼。
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼宰杀洗净，鱼身上划一些花刀，方便入味。姜切丝，葱切段，前期工作做好。
-
步骤2/5
点击查看大图
姜丝稍擦一下鱼身，使用生抽3调羹，料酒2调羹，浇注鱼身，腌制30分钟以上。
-
步骤3/5
点击查看大图
用一个小碗，放花生油2调羹，姜丝、葱白适量。微波炉高火1分钟。能闻到油将姜丝、葱白爆香的香味，取出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
把香喷喷的葱油、姜丝填一些在鱼腹，其余铺鱼身即可。生抽1调羹+鱼露2调羹调酱汁，浇注鱼身。生抽和鱼露都带有盐份，如果口味重的，可以再添加盐适量。我是没有用盐。
-
最后一步
点击查看大图
微波炉高火8分钟（鱼小的话5分钟即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
蒸红鱼的其他做法
蒸红鱼的相关分类
蒸红鱼的相关推荐
-
日食记 | 京酱肉丝
12227964人看过 -
微波炉版香辣烤鱼
890823人看过 -
#福临门 幸福临门#天妇罗
152168人看过 -
红烧黄花鱼，一道鲜美的吉祥菜 #一口新年味，全家享佳味#
252406人看过 -
蒜蓉烤茄子(空气炸锅版)
104222人看过 -
最最经典的家常菜，番茄炒蛋
457961人看过 -
凉拌菜-菠菜腐竹#我们约饭吧#
488154人看过 -
无花果花胶靓颜汤
53611人看过 -
鲅鱼馅鸡蛋饺子
133155人看过 -
荠菜大肉馅饺子
2517303人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2642844人看过 -
让人上瘾的超滑嫩焦糖布丁，一个微波炉就够了
969279人看过
