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葱香鸡蛋软饼的做法

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葱香鸡蛋软饼

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周末，一个人在家总是懒得做饭，吃了一堆水果牛奶之类，下午觉得还是饿了，于是做了两个鸡蛋软饼吃下，瞬间好满足。这个鸡蛋软饼做早餐很适合，简单快捷，口感软糯，也很适合小朋友！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 60g

、

水 100g

、

鸡蛋 1个

、

盐 1g

、

葱花少许

、

芝麻少许

、

甜面酱或番茄酱少许

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉中放入盐，加水，搅拌均匀至无颗粒。不粘锅放入少量油，稍烧热，倒入二分之一面糊，摊成圆形面饼，中火加热，待其凝固后，倒入打散的二分之一鸡蛋液。趁鸡蛋液未凝固，均匀地撒入切好的葱花和芝麻。
步骤2/4 点击查看大图
待鸡蛋液凝固后，翻面，涂上甜面酱，小火再加热会，借助铲子和筷子将鸡蛋饼卷起即可出锅。
步骤3/4 点击查看大图
完成了
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好吃，这个量可以做两个小的鸡蛋软饼，也可以夹上生菜、火腿肠、黄瓜丝等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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