八寸培根披萨
第一次做面和的有点儿多,拳头那么大一团,面饼烤出来比较厚,边上像面包的赶脚
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步骤1/6
面粉里加盐、糖、橄榄油少许,用化开酵母的温水和面,和出来大约桔子大的面团。放盆里盖上湿布置于温暖处发酵。
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步骤2/6
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培根、土豆、各种椒、火腿片等切片;培根用炒锅略煸出油备用。
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步骤3/6
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面团发酵至原来两倍大时,拿出揉光滑,用手摊成烤盘大小。烤盘底部刷橄榄油,将面饼置于其中。用叉子在面饼上戳些小眼,刷上番茄酱。
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步骤4/6
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现在面饼上撒些奶酪条,依次垫上土豆薄片、煸好的培根、各种椒,爱吃啥的想放啥就自己加
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步骤5/6
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最后在最上层再洒满奶酪条,烤箱190度上下火预热后中间层烤25分钟。
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最后一步
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出炉就是美味的培根披萨了
和出的面就桔子那么大一团,这样面饼薄一点。如果喜欢吃厚一点面饼的可以多放点面粉,适量多点酵母就好。
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发布于 2015-12-27
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