酸辣土豆丝
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步骤1/7
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土豆去皮切丝，用清水漂着备用！
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步骤2/7
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干辣椒洗净切段，蒜去皮切碎！
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步骤3/7
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锅烧热倒入适量食用油，油烧至冒烟放入干辣椒段，花椒炒出香味时放入蒜！
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步骤4/7
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蒜头微焦时倒入土豆丝翻炒！
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步骤5/7
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倒入白醋！
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步骤6/7
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加入适量的盐快速翻炒一分钟！
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最后一步
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装盘！
这道菜在炒的过程中一定要快，炒得太过就不好吃了！土豆丝要用清水多漂几次，将表面的淀粉洗掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
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