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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

浏览 7.5万 · 收藏 2528 · 学做 8

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我本人超级爱吃鸡翅，每次去了超市都要买几盒鸡翅回来，之前在饭店吃过可乐鸡翅，这次自己学着做做，家人都说不错，因此分享给大家。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 5只

、

可乐 220ml

、

生抽 3勺

、

糖 1勺

、

大葱 1颗

、

芝麻适量

、

生姜适量

、

料酒 5勺

、

八角若干

、

鸡精适量

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡翅划开一些小口，这样更容易入味。
步骤2/9 点击查看大图
将大葱切好，姜切片与鸡翅一同放入碗中，倒入料酒腌制10分钟（这样可以去掉腥味，鸡翅更好吃）
步骤3/9 点击查看大图
将鸡翅放在开水中煮两分钟，去除血沫，捞出鸡翅，用厨房用纸吸干水分。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油烧热，放入白糖，小火慢慢搅动，直到白糖溶化。
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡翅，煎至两黄色。（还是小火啊）
步骤6/9 点击查看大图
放入酱油，葱，姜，可乐一起翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入香叶和八角煮开
步骤8/9 点击查看大图
烧开后小火，直到收汁。洒入芝麻、放盐和鸡精出锅
最后一步点击查看大图
然后就可以开动啦。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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