外酥里嫩的家常煎豆腐
我家乡是朝鲜族的聚集地，豆腐是朝鲜族人特别喜欢的食材，今天的这道家常煎豆腐就是改良自朝鲜族的平底锅煎豆腐。
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步骤1/6
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准备豆腐1块，切薄片。
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步骤2/6
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平底锅加油，待油热后将豆腐块下油锅煎。
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步骤3/6
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煎至双面金黄，取出。
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步骤4/6
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备用
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步骤5/6
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油锅油倒出一半，剩余的加热后将黄豆酱翻炒至出香味依次加入酱油和青椒末，待汤汁浓稠后加入蒜末同时关火。
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最后一步
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用勺子将做好的酱汁盛在每块豆腐上，趁热吃味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-27
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