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土猪肉豆豉酱的做法

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土猪肉豆豉酱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土猪肉300g

、

菜籽油 300ml

、

花生米 100g

、

盐适量

、

白芝麻 15g

、

豆豉 50g

、

大蒜 15g

、

生姜 15h

、

白糖 5g

、

辣椒面 25g

、

花椒 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
由于宝宝玩手机步骤女友一一纪录，先把油烧热，80度左右下豆豉，小火炸2分左右下姜和蒜，花椒炸干，再下煮过的猪肉粒，猪肉可加香料煮，等猪肉炸较干关火2分左右下辣椒面避免糊，再下拍碎的油炸花生米，出锅即可。
步骤2/3 点击查看大图
拌面，馒头，下饭都不错哦！
最后一步点击查看大图
配面条吃味道好极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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