西式肉酱
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
肉末
250g
、
洋葱
300g
、
西芹
100g
、
西红柿
100g
、
胡萝卜
100g
、
白里香叶
0.5克
、
迷迭香叶
0.5克
、
番茄沙司
500g
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
白糖
适量
、
白醋
适量
、
大蒜子
3个
、
黄奶油
200g
、
水生粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.洋葱切末,蒜子切末,西红柿切末,西芹切末,胡萝卜切末。中火锅里加入黄奶油炒化加入肉末炒香,加入蒜末,洋葱末,西芹末,胡萝卜末炒香,再加入西红柿末,番茄沙司加入,迷失香叶,百里香叶炒3~5分钟左右,再加入1000克左右的(鸡汤,高汤,水)都行,烧开后调味,放入适量的盐,鸡精,(白糖,白醋建议多放点),小火煮30~50分钟左右水生粉勾芡倒容器中,冷去放冰箱保鲜,(可放5~10天左右)
-
步骤2/3
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口味酸甜咸鲜,可拌中式面,也可拌西式意大利面,披萨也可以放
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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