蜜枣沙琪玛
自己做的吃着比较放心,快动手做吧!我第一次做就很成功的!
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步骤1/10
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面粉放入小盆内,放入酵母搅拌均匀
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步骤2/10
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鸡蛋打入碗里打散到入面粉里拌匀
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步骤3/10
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把面和好,如果太黏放少点干面粉,不要放多了哦!面团和好,盖一层保鲜膜发酵40分钟
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步骤4/10
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发酵好的面团放到面板,放点淀粉不黏,用擀面杖把面团擀薄,大约0.05'cm
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步骤5/10
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擀好的面皮切至成条状,记得不要让面条沾在一起。
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步骤6/10
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锅里放油,油在7成热放入面条,炸至金黄色,炸的过程中中火就可以
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步骤7/10
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炸好后微微放凉
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步骤8/10
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锅里加入水和白沙糖.蜂蜜。小火,炒糖时要不停的搅拌,可以用筷子沾糖稀,尝一下黏牙,糖就炒好了
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步骤9/10
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把之前炸好的面条,放入锅里搅拌,这时候不要忘了关火,把切好的蜜枣(蜜枣切好忘拍照了)也放里一起搅拌
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最后一步
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提前把放沙琪玛的模子刷好油(没有专业的模具我用的是小盆^_-)搅拌好后放入模具中定型!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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