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葱油花卷的做法

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葱油花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

酵母 3g

、

牛奶 50ml

、

葱花

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奶温了化开酵母，和面，揉成三光面团。醒发1小时左右。
步骤2/12 点击查看大图
腌制葱花。小香葱切细，放盐，放花生油。
步骤3/12 点击查看大图
醒发好差不多2 3倍大的面团。
步骤4/12 点击查看大图
醒好的面团，揉出气，分成两块。分别揉。擀成长方型，放进去葱油。
步骤5/12 点击查看大图
折两下，三层。
步骤6/12 点击查看大图
切成如图大小剂子。
步骤7/12 点击查看大图
三个剂子罗起来。
步骤8/12 点击查看大图
用筷子按下去。
步骤9/12 点击查看大图
筷子拿出来，放到花卷背面，面两端围绕筷子对折，筷子旋转180度。将花卷底部按平。
步骤10/12 点击查看大图
放在玉米皮上。
步骤11/12 点击查看大图
将剩下面团做好花卷。醒发10分钟，然后放入锅中，醒发20分钟。冷水上锅，大火煮开中火20分钟。关火闷5分钟。
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成品。早餐配粥配小咸菜～简单营养美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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