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三杯带鱼香菜的做法

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三杯带鱼香菜

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30–60分钟 | 配菜(中级)

带鱼两条

、

葱随意

、

姜随意

、

小米辣椒两个

、

生抽不要太多

、

料酒一小碗

、

可乐一碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
带鱼洗干净。沥干水份，表面可以用刀划开，入味会很好
步骤2/7 点击查看大图
切好之后裹一层淀粉
步骤3/7 点击查看大图
备料左边生抽中间料酒右边是可乐
步骤4/7 点击查看大图
倒入适量的油中火慢慢煎鱼，
步骤5/7 点击查看大图
煎成金黄色的就可以了哦，煎的时候不要急着翻，那样会粘锅
步骤6/7 点击查看大图
少许油葱姜辣椒炝出香味之后把鱼慢慢的倒进去，加入之前的三杯料，盖上锅盖大火五分钟
最后一步点击查看大图
大火五分钟之后基本都可以收汁了，不过我是先把鱼捡出来放在盘子里，勾了一点淀粉水在锅里，最后在把汁子浇在盘中，就是这个图中的样子哦，放点香菜是不是色香味俱全呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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