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香菇鸡的做法

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香菇鸡

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这道菜很老人儿童吃，营养丰富，荤素混搭，味道香鲜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡半只

、

香菇十颗

、

盐适量

、

红椒半个

、

青椒半个

、

酱油适量

、

酒适量

、

糖适量

、

耗油适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇十字切开
步骤2/7 点击查看大图
青红椒切丁
步骤3/7 点击查看大图
鸡砍块，姜切丝（也可切片）
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，油热六成，放香菇炒两分钟，再放青红椒和盐炒一分钟，出锅备用
步骤5/7 点击查看大图
再坐锅放油和姜丝，炒下姜丝有香味微出来
步骤6/7 点击查看大图
放鸡肉到油锅中翻炒至外皮微黄，再加点料酒和盐炒至五分熟
最后一步点击查看大图
放进炒好的香菇和双椒，加点糖，酱油，和水（水放到菜的一半），炒至水干后就耗油烤匀至可出锅

小贴士

先炒甜椒会更入味喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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