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干锅千叶豆腐的做法

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干锅千叶豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

千页豆腐1盒 400g

、

杭椒3个 50g

、

洋葱 50g

、

蒜苗1根 30g

、

老干妈适量

、

红油适量

、

鸡精少许

、

盐少许

、

（李锦记）蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
千页豆腐1盒
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切两毫米左右厚片，洋葱切块，蒜苗切段，杭椒切一厘米上段。
步骤3/8 点击查看大图
中火，锅里加油烧热炸豆腐半分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
打捞出豆腐
步骤5/8 点击查看大图
另起一锅，中火放适量红油，放入蒜苗，洋葱，杭椒爆香。
步骤6/8 点击查看大图
调味，适量的鸡精，盐，老干妈，蒸鱼豉油，少许水爆炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
装盘即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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