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无葱姜版炖五花肉

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心灵鸡米花

类似红烧肉的炖肉，不喜欢最后收汁的红烧肉，儿子也不喜欢葱姜的味道，所以就改良了红烧肉
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1小时以上   |   配菜(中级)
带皮五花肉 500g
、
油 少许
、
盐 少许
、
生抽 1大勺
、
老抽 2大勺
、
蚝油 2小匙
、
冰糖 5粒
、
小茴香 10粒
、
芹菜 1根
、
炖肉料包 1包
烹饪步骤
小贴士

肉入凉水盆后即刻捞出，不然肉质发老不易熟，生抽蚝油有咸味，所以不用加太多盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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