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羊肉煲的做法

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羊肉煲

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30–60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 3斤

、

姜适量

、

葱根

、

盐适量

、

酒适量

、

花生油适量

、

小茴少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
葱洗干净不切，卷起来。
步骤2/11 点击查看大图
油下锅，放入姜片，翻炒。
步骤3/11 点击查看大图
放入羊肉进行翻炒
步骤4/11 点击查看大图
放盐
步骤5/11 点击查看大图
加酒
步骤6/11 点击查看大图
反复翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
浅色的是小茴，深色的是胡椒粉
步骤8/11 点击查看大图
放入小茴和胡椒粉继续翻炒
步骤9/11 点击查看大图
将翻炒过的羊肉放入高压锅，第一张图片的葱放在羊肉下面
步骤10/11 点击查看大图
高压锅压十五分钟左右就好了。
最后一步点击查看大图
一边加热一边吃，南方的羊肉煲吃起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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