酥顶纸杯海绵小蛋糕
明天就进入2016年，过的好快，本着越折腾越健康的原则，不停歇的折腾，吃完饭就开始做蛋糕了，做些新年小纸杯喜庆一下，也好明天带到父母家一起吃，再做些饼干之类的小食，新年就是要吃好玩嗨！
86克
84克
180克
1568
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/19
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这是一款海绵蛋糕，香软无比，简单快手.把果干洗净切碎
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步骤2/19
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拌入面粉至干爽
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步骤3/19
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分离蛋清蛋黄，我用分蛋法做海绵，蛋黄和糖，油搅拌均匀至完全融合
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步骤4/19
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蛋白分三次加糖打至湿性发泡
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步骤5/19
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倒一部分蛋白到蛋黄里去，J字形翻拌均匀
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步骤6/19
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再把蛋黄糊统统倒进蛋白里去继续翻拌，拌至光滑细腻有光泽
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步骤7/19
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筛入面粉
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步骤8/19
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翻拌至无颗粒
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步骤9/19
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加入果干翻拌几下
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步骤10/19
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倒入纸杯8分满，我倒的有点多了，出来太爆了，这个量可以做10个纸杯
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步骤11/19
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表面撒酥粒，酥粒是黄油，糖，和低粉搓成的小颗粒
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步骤12/19
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入预热好的烤箱160度30分钟
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步骤13/19
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出炉就撕开一个吃了，好香好软，
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步骤14/19
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玩几张图片
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步骤15/19
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来点新年气氛
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步骤16/19
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红红火火过新年
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步骤17/19
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祝大家元旦快乐
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步骤18/19
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酥粒的味道很赞
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最后一步
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近景
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-31
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