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甜米酒汤圆的做法

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甜米酒汤圆

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汤圆，历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等，直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有馅，无馅两种。无馅的个小，味甜，以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料，又称“珍珠汤圆”，有馅的个大，状如核桃。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类，

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10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米粉适量

、

红糖半块

、

白米酒个人适当

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用适量的糯米粉放入容器里。能吃多少放多少。用温开水和糯米粉和起来温水不要一次性放太多。不能和的太稀！
步骤2/6 点击查看大图
把糯米粉和成这样哦。动用你的小手使劲和吧。
步骤3/6 点击查看大图
把红糖放入烧开的锅里熔化。
步骤4/6 点击查看大图
水开后把揉好的糯米粉揉成圆形放入锅里煮。直到汤圆漂浮起来就熟了。
步骤5/6 点击查看大图
汤圆漂浮起来就把甜米酒放入锅里一起煮一分钟左右。香甜美味的汤圆就好了。
最后一步点击查看大图
开吃开吃。白白软软的汤圆。真巴适~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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