脊骨炖干豆角
姥爷做的干豆角,从老家带回来很久了才想起来吃,那香味真是难忘
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步骤1/6
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干豆角直接下热水煮,切记不要用凉水泡,那样再煮就不会烂了;
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步骤2/6
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脊骨下锅焯一下,出沫子后捞出来洗净,待用;
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步骤3/6
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调料下锅,煮沸(不用放油);
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步骤4/6
下骨头小火炖30分钟;
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步骤5/6
把焯好的干豆角下锅炖,根据自己口味放盐、少许酱油,继续炖20分钟;
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最后一步
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放少许味精出锅;可以根据喜好放粉条,也同样好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-01
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