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红豆薏米脊骨汤

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秋天的蝎子

红豆、薏米都是排毒圣品，红小豆味甘、酸，性平、无毒。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。 薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。 排骨可以补充蛋白质，增加机体能量。 这款汤，补气养血、祛湿解毒、养肾益心，对于大多数人都是可以食用的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
脊骨 400g
、
红豆 50g
、
薏米 50g
、
葱 半根
、
姜 3片
、
料酒 20ml
、
盐 8g
、
玉米 1根
、
鲜虫草花 10g
烹饪步骤
小贴士

1、玉米也可换成莲藕、胡萝卜，一样美味。 2、鲜虫草花不易久煮，会失去所含的营养成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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