曲奇饼干
曲奇饼干以口感绵软酥香,制作简单取胜,奶气香甜小孩子最喜欢;但是热量高些,作为补充热量小零食很合适;
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料:黄油120g(一定提前室温软化,否则影响打发,做好的面糊挤不动,这个在下领教过一次),糖粉60g(我用砂糖放搅拌机里自制的),牛奶50g,低粉过筛160g
-
步骤2/6
点击查看大图
黄油打发,加糖粉打发,颜色变淡,质地轻薄奶油状,这样保证口感酥软
-
步骤3/6
点击查看大图
分三次加入牛奶50g,以防水油分离
-
步骤4/6
点击查看大图
与低筋粉充分翻拌,注意不是搅拌上筋影响口感
-
步骤5/6
点击查看大图
将完成好的面团装入裱花嘴袋里,垫锡纸,挤曲奇面糊均匀分布在烤盘上
-
最后一步
点击查看大图
入烤箱上180度,下150度.10分钟结束!纹路保持的很好口感酥软,香味浓郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-01
曲奇饼干的其他做法
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
黄油曲奇饼干
113661人看过 -
曲奇饼干~
68756人看过 -
黄油曲奇饼干
264673人看过 -
#春日尝鲜# 翡翠如意~凉拌菠菜
152950人看过 -
黄油曲奇饼干
4138685人看过 -
美拉德秋天|蒙布朗伯爵奶茶瑞士卷
182028人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18731329人看过 -
酥到掉渣的黄油曲奇饼干 网红菊花挤花款#相约MOF#
19804154人看过 -
曲奇饼干
14315人看过 -
曲奇饼干
13857人看过 -
黄油曲奇饼干
2280083人看过 -
曲奇饼干
19753人看过