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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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鸡胸

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

葱

、

干辣椒

、

盐

、

糖

、

料酒

、

淀粉

、

生抽

、

醋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸，胡萝卜，黄瓜，分别切成丁。切好的鸡丁放少许盐、料酒、淀粉进行腌制。
步骤2/10 点击查看大图
将花生米炸熟，胡萝卜丁过油。
步骤3/10 点击查看大图
油锅热后放入葱和干辣椒
步骤4/10 点击查看大图
放一勺郫县辣酱炒出红油。
步骤5/10 点击查看大图
倒入鸡丁翻炒
步骤6/10 点击查看大图
待鸡丁变色，加入黄瓜丁翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
倒入炒好的胡萝卜丁和花生米。
步骤8/10 点击查看大图
将生抽、醋、盐、糖、味精、淀粉放入碗中调匀。倒入锅中。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒收汁即可出锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-01

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